お菓子には人をほっと和ませる魅力があると思います。
そして手作りのお菓子は甘さも控えめにして、
その時々の体調を考慮した「身体に優しいお菓子」を作ることができます。
当教室では天然色素を用い、お砂糖もあまり使わず、季節のものを取り入れ
「自分や大切な人のために作りたくなるお菓子作り」を目指しています。
美しくて繊細な上生菓子は白いお砂糖がたくさん、
あんこもお砂糖たっぷり、とのイメージがおありだと思いますが、
白いお砂糖を使わなくても自然な甘みで美しく作ることだってできます。
また、和菓子はオイルフリー、グルテンフリーなものが多く
ヘルシーで美容面でも嬉しい一品と言えます。
「和菓子って難しそう、作ったことがないけど出来るかな？」
「手先が器用ではないのだけど大丈夫かな？」
大丈夫です。お菓子作りのご経験のない方にも
ご自宅で気軽に作ることが出来るようになるまで基礎から
必要なポイントをお伝えさせて頂きます。
手作りのお菓子を日常のおやつに。
そしてひと手間をかけた、気持ちのこもったお菓子によって
和みのひとときを過ごしていただけましたら嬉しい限りです。
現在は茅ヶ崎ヨークカルチャーセンター様と自宅にて
換気、消毒を実施の上、小人数制にて
行っております。
スケジュールはブログにてご案内致します。
２０２１年度１月より「１２ヶ月の和菓子」新規基礎講座を募集中です！