お菓子には人をほっと和ませる魅力があると思います。

そして手作りのお菓子は甘さも控えめにして、

その時々の体調を考慮した「身体に優しいお菓子」を作ることができます。

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当教室では天然色素を用い、お砂糖も控えめに、季節のものを取り入れ

「自分や大切な人のために作りたくなるお菓子作り」を目指しています。

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美しくて繊細な上生菓子は白いお砂糖がたくさん、

とのイメージがおありだと思いますが、

必ずしも白いお砂糖だけでなくても

自然な甘みで美しく作ることだってできます。

また、和菓子はオイルフリー、グルテンフリーなものも多く

ヘルシーで美容面でも嬉しい一品と言えます。

「和菓子って難しそう、作ったことがないけど出来るかな？」

「手先が器用ではないのだけど大丈夫かな？」

大丈夫です。お菓子作りのご経験のない方にも

ご自宅で気軽に作ることが出来るようになるまで基礎から

必要なポイントをお伝えさせて頂きます。

手作りのお菓子を日常のおやつに。

そしてひと手間をかけた、気持ちのこもったお菓子によって

和みのひとときを過ごしていただけましたら​嬉しい限りです。

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・5月から和菓子基礎の会がスタートします。毎月第２火曜日、第4木曜日、詳細はこちらへ。

・ばら絞りの餡フラワーでマカロンサンドを作ろう！5/19レッスン募集中です。

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・茅ヶ崎ヨークカルチャーセンター　第3木曜日　１２ヶ月の和菓子開催中です。

・テラスモール湘南にて「餡フラワーケーキ講座」を５/４に開催します。

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　スケジュール詳細はブログにてご案内しております。

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更新情報　

・基礎から学ぶ和菓子講座がスタートします！

・餡フラワー講座のご案内をUPしました。

・３月６日（土）オンライン講座のご案内をUPしました。

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​お教室スケジュール