Profile

アイシングクッキー認定講師(日本サロネーゼ協会)

フラワーケーキ認定講師(日本サロネーゼ協会)
練り切りアート認定講師(日本サロネーゼ協会)
あんフラワー・クラフト認定講師(日本サロネーゼ協会)

ハーブコーディネーター

スパイスクッキングアドバイザー

ホリスティックケアアドバイザー(犬用)
日本オーガニックレストラン協会

 オプティマルクッキングアカデミー講座 上級修了

薬膳マイスター 通信教育課程修了

食品衛生管理責任者

辻製菓専門学校 洋菓子技術講座通信教育部 修了

HAPPY COOKING 和菓子ディプロマ 

成蹊大学 文学部日本文学科 卒業

卒業後は流通ストアの仕入れ・商品開発に従事

娘がアトピー性皮膚炎を発症したことで退職、

食事、おやつ作りの道へ転向

 

You are what  you eat.

人はどのようなものを食べているかで、

その人の身体、人柄や健康状態などが決まる

という諺がありますが

健康と食の楽しみの両方を日々研究・実践しています。

 

 

Every

day

sweets

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