Profile

アイシングクッキー認定講師(日本サロネーゼ協会)

フラワーケーキ認定講師(日本サロネーゼ協会)
練り切りアート認定講師(日本サロネーゼ協会)
あんフラワー・クラフト認定講師(日本サロネーゼ協会)

ハーブコーディネーター

スパイスクッキングアドバイザー

ホリスティックケアアドバイザー(犬用)
日本オーガニックレストラン協会

 オプティマルクッキングアカデミー講座 上級修了

薬膳マイスター 通信教育課程修了

食品衛生管理責任者

辻製菓専門学校 洋菓子技術講座通信教育部 修了

HAPPY COOKING 和菓子ディプロマ 

成蹊大学 文学部日本文学科 卒業

卒業後は流通ストアの仕入れ・商品開発に従事

娘がアトピー性皮膚炎を発症したことで退職、

食事、おやつ作りの道へ転向

初めまして、有田京子と申します。

和のお菓子や、野菜と果物を用いた季節のおやつ教室を主宰しています。

娘が2歳でアトピー性皮膚炎を発症したことから退職し湘南に移り住みました。

環境と食生活を改善し、薬に頼らずとも自然治癒ができたことから

人は食べたもので出来ている、ということを実感し

身体にいい食材を活用したおやつ作りをするようになりました。

私自身も「ゼロからのスタート」で始めたお菓子作りですので

「こうやったらできる!」「やってみたら出来た!」

という楽しみを感じて頂くことを第一にしています。

お菓子作りはハードルが高そう、和菓子は器用でないと難しそう、

そんな風に思われる方のお手伝いをさせて頂きます。

 

Every

day

sweets

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