和菓子と洋菓子


写真は中身に白餡とあずき餡を入れた和風マカロンです。


和菓子教室でも洋菓子の教室でもあるの?とよく聞かれます。

はい、私の中ではマインドは一緒です。

お料理では日本の主婦は和食、中華、洋食をその時々で作ります。

体調のよくない時はあっさりした和食にしたり、

ハレの日には豪華メニューに洋も和も用意したり。


おやつもそうであっていい、と思っています。

家族の体調や季節に寄り添うおやつ、

1日の中で必要なものを補う事も出来るおやつ。

お料理のように和、洋とわず「お母さんの味」として

生活に寄り添えたらと思っています。

家族にも自分にも、美味しくてかわいい♪と

笑顔がこぼれる一品を皆様にもシェアができたら嬉しいと思っています。





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